三笠高校生レストラン「まごころきっちん」

昨日（10/6土）市立三笠高校の生徒達が調理、運営する高校生レストラン「まごころきっちん」に行って来ました。

昨年8月に「北海道市議会議長会道央支部協議会 議員研修会」で三笠に行った時、三笠高校を見学しました。その時の様子は私のＨＰ「道央10市議員研修会」をご覧ください。

その時の話で『三笠高校の前に三笠高校生レストランが5億円をかけて建設されていて、来年夏にはオープン予定です。』と書いたレストランです。

お昼ちょっと前に着いて中に入ってビックリ。レストランの前には大勢の人が待っていました。受付で名前を書いて待つことにしましたが『1時間待ち』とのこと。折角来たので待つことにしました。

右の写真は同じフロアーにある「ESSOR STORE（エソールストア）」で、三笠市の特産品のほか、三笠高校の生徒が開発に携わったメロンパンや漬物などの商品を販売。イートインスペースでは、コーヒーやジェラート、コッペパンも提供します。市内の三笠振興開発㈱が地域連携部と協力し運営していて、「まごころきっちん」が基本的に土、日曜日、長期休暇中の営業であるのと比べて、平日も開店しています。

左の写真はプロ仕様の調理設備を備えたレンタル施設「キッチンスタジアム」。右はお店の裏は運動公園ですがデッキで飲食も可能です。

さて、ちょうど一時間待ったころに「まごころきっちん」の席に着くことができました。

奥は調理場で、15名ほどの高校生が料理を作っています。また、接客も高校生で、元気いっぱいのイイ雰囲気でした。

メニューは上の写真が「青春御膳（1,200円税込み）」と注文寸前で売り切れた「みかさ赤ワイン牛丼定食（1,200円税込み）」の2種類のみ。

味付けはお年寄りにもやさしい塩分控えめって感じでしたが、三笠産のご飯はお替り自由です。一時間待ったこともあって美味しくペロッといただきましたが、お腹一杯になりました。

「まごころきっちん」の営業時間は午前11時から午後2時（ラストオーダーは13：30）まで。私の食事が終わったのは午後1時30分ごろでした。ここまでで220名の来店があったそうで、多分、営業時間内は常に満席状態だったのではないかと思われます。

今度は食べられなかった白老牛の牛丼定食を食べに行かなくっちゃ！色々考えた昼食でした。