こもれびガーデン（福岡市）

今回の福岡行きのメインの訪問先だった「こもれびガーデン㈱」を紹介します。

以前からの知人である大田三保子さんが代表を務める「こもれびガーデン株式会社」は食品添加物を使用しない商品づくりにこだわっている会社です。

業務内容としては「ハーブスパイス加工品、調味料製造、業務用食品卸、業務用レシピ提案」などで、その一部は「雑貨 あ・い・う・え・お」でも取り扱っています。

また、会社のある一戸建ての家の庭はオープンガーデンとしても人気で、毎月フリースペースとして開放し、いろいろなイベントを仕掛けています。

訪問した時もイベントが行われ、いろいろと面白い方々が集まって、ワイワイと楽しい時間を過ごさせていただきました。

左の写真は大田代表が自ら会社で販売している商品でスパイシーカレーを調理中。右の写真は参加者の一人で料理研究家の方が持ってこられたロースイーツ（Raw Sweets）です。

ロースイーツ（Raw Sweets）のローとは英語でraw。つまり生のお菓子のこと。しかも、白砂糖や卵、小麦粉、乳製品などの原料を入れずに、旬の果物やナッツなどをたっぷり使って加熱せずに仕上げるクッキー、ブラウニー、アイスクリームなどのことをさします。

食べさせていただきましたが、とても美味しかったです。「スイーツの街 すながわ」でも、どなたか作られたら良いのにと思いました。

会社の庭には「ゲストハウス」もあります。大田さんはピノキオハウスと呼んでいましたが、バス・トイレも完備したゲストハウスで快適に過ごさせていただきました。

訪問するまでは広大な土地にあるのかと思っていました。しかし、ビックリするほどの住宅地の中にあり、何でも行って見ないと分からないものです。

砂川市内でも最近、女性の起業が盛んになっています。大田代表は会社を立ち上げて10年以上経っていて売り上げも評判も上々です。イイもの見せていただきました。