砂川手打ちそば愛好会の「例会」

本日は午前10時から「総務文教委員会」が開催されました。

委員会終了後、役所で用事を済ませ帰る時の温度計です。

なぜかピンボケでしたが、＋20.3℃。風も暖かい砂川でした。

総務文教委員会の報告は明日からゆっくりいたします。

〈砂川手打ちそば愛好会の「例会」〉

砂川手打ちそば愛好会は毎月一回、地域交流センター「ゆう」の食品工房を使って手打ち蕎麦の技術を高めるための例会を行っています。

私は自分の家で食べる分だけしか打たないので、そば打ちの技術向上に参加はしませんが、本日は『春の香りのフキノトウの天ぷらそば』が食べられるとのお知らせが入りまして、行って来ました。

有段者の打ち立て、茹でたて、揚げたての手打ち蕎麦は最高でした。フキノトウと行者ニンニクの天ぷらそばをお替りまでして、春をたっぷり味わってきました。

今年はコロナ禍が収まって、「ゆう」で予定している「そば祭り」が開催され、この美味しいお蕎麦を皆さんに提供できることを願っています。