（株）シロの薪レストラン(仮称)

今日も暑いです！最高気温は32.1℃。

先日、住民説明会の事は書きましたが、プレスリリースも済んだ（株）シロが新築する「薪レストラン」の事を紹介します。

新築する場所は「みんなの工場」のすぐ隣り。

特色ある外観ですね。延べ床面積は188㎡(55坪)で、来年4月にはオープンが予定されているそうです。

提供されるのは、敷地内の畑でとれた新鮮な野菜や果物、エディブルフラワー(食用の花)、ハーブなどの食材をその場で調理したメニュー。野菜やハーブは道産の肉や魚と共に、薪火で調理するとのこと。

住民説明会では完全予約制で20席程度になると話されていました。

砂川市内にまた新しい名所が。風光明媚な景色は少ない砂川ですが、スイーツや飲食では負けません。是非、砂川にお越しください。

完成が楽しみです。